UNA COCINA
DE GRAN DELICADEZA
Restaurante Dama Juana Jaén
Desde 2019
Un homenaje que perdurará en el tiempo hacia
Juana «La Chucha»
Desde 2019
Un homenaje que perdurará en el tiempo hacia
Juana «La Chucha»
¿De dónde viene Juan Aceituno?
Valdepeñero (de Jaén) de nacimiento. Sale de las manos de Juan Matías Del Moral y su restaurante “Rey de Copas”. Se forma con Manolo de la Osa (Las Rejas) y Nacho Manzano (Casa Marcial). Para Juan sus tres grandes maestros, sin lugar a dudas muy presentes en su cocina y en su corazón.
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Menciones sobre restaurante Dama Juana
EN PERIÓDICOS U OTROS MEDIOS DE COMUNICACIÓN
Diferentes ediciones de los periódicos más importantes del mundo nos han dado la oportunidad de hacer conocer aún más el restaurante de DAMA JUANA.
